(￣(エ)￣)ゞ クマッタナー
あ、そういえば、このまえ韓国人観光客を連れてＡＱＵＡに来てくれたヨン・スンロさん、ヌメア市内でソウルと言う食堂を始めた人なんですが、元々はテコンドーの先生で、針治療もできると言ってました！！ 針治療なんて日本にいた時もやったことありませんが、溺れるものは針をも掴む（？）、さっそくソウルに行って針治療をお願いしてみました。
2012年4月30日月曜日
ニューカレドニアでぶろぐ 旦那の料理
足の具合ですが、先週金曜日にテストランをしてみたのですが、５００mといかないうちにすねに違和感があったので、すぐに中止して歩いて帰ってアイシング。そのまま湿布とアイシングを続けて安静にしていたのですが、月曜日の朝になっても微妙な違和感があって、多分走ると痛みだしそうな感じ。
2012年4月28日土曜日
バーボンとスコッチの違いはナンですか？ 他に何ウィスキーがありますか？ サン... - Yahoo!知恵袋
marubooroxさん
スコッチはその名の通り「スコットランドの」ウイスキーです。
モルトには麦芽のみを使っているのが特徴。
より純粋なアルコールに近く、ブレンドに用いられるグレーンには麦芽以外の穀類を使っても良いことになっています。
2012年4月27日金曜日
バームクーヘン好き!!! :: I'm Talking About…
フライパンでバームクーヘン!?
焼き方は出し巻き卵の要領で。薄く生地を延ばして焼けたら巻いて、フライパンの端に寄せてまた生地を流して巻いて、の繰り返し。
直径7cm×10cmくらいのバームクーヘンを焼くのに22cmのフライパンで20分ほど。
ホットプレートや大きいフライパンで生地を長ーく焼くことが出来るならずっと短時間で出来ます。一気に焼ける生地の長さで焼き時間が決まります。
ただねー、何度も焼くのもオツなもんで、年輪をヒトツヒトツ作って育ててく、って感じなわけですよ。しみじみとして秋の夜長にピッタリじゃありません？
生地は10分で出来ます。
レシピはプレーンで書きました。カボチャ味の作り方は最後に。もちろんカボチャフレーク使うので、同じ生地でささっと� �ボチャ味になります！
カボチャ味はとってもホクホク！！
サクッとしっとりとしためちゃウマバームクーヘン、ハマリます。
くるくる巻き巻きバームクーヘン
材料：直径7cm×10cmくらいが1本
調理時間：30分
バター 40g（大さじ3くらい）
卵白 M1個分（卵1個殻付のまま量って60〜70gの卵を仕用）
グラニュー糖 大さじ3
卵黄 M1個分
蜂蜜 大さじ1
牛乳 大さじ1
バニラエッセンス 2滴
片栗粉 大さじ2（20g）
薄力粉 50cc（30g）
作り方
１、バターをレンジで溶かす。（700W40秒）
2012年4月26日木曜日
アメリカでの家の買い方８つの秘訣
| 家の価格は、あってないようなもの、と言わます。家の価格は、売り手と買い手の交渉次第、買い手が払う金額がその家の価格です。家を買う場合に、いかに賢い買い物をするかは、金額の大きい買い物であるだけに、非常に重要です。これから家を買われるかたは、是非参考にしてくさい。 |
不動産の利益は売ったときに出るのではなく、買ったときに出るのです
マイホーム購入を考えていらっしゃる皆様、上の文章は、正しいと思われますか？
いったいどうやって買った時に儲けることができるのでしょうか？
この意味は、実際のキャッシュは売ったときにしか入って来ませんが、その金額は、その家をどうやって買ったか、によって決まるということなのです。
家の買い方と一口に言っても、適切な物件を選んで、賢明な投資方法を選び、正しいローンを組む、ということが大変重要です。
経験豊富な買い手でも、ローンを組むときに間違いを犯すことが多く、 その間違いは大変高くつくことになります。
私は、皆さんが不動産を購入されるにあたり、場所、物件、ファイナンスの選択を正しくされるように側面からご指導させていただくことを専門としております。何十万ドルもの借金をするということだけでも大変なことですが、どうやって家を選ぶのか、どうやってその家の適正な買値を決めるのか、いくらローンするのか、そしてそのローンの条件によって何年後かに家を売る時の利益が何千ドルも違ってくるとしたら！
ほとんどの人にとって、家を買うということは非常にストレスが多く緊張することです。そして１０人中８人の人にとっては、家の購入は一生で一番大きな買い物です。当然のことながら、ちょっとしたミスが大きな金額の損害になる可能性 があります。私は今まで不動産の売り買いのお世話をする際に、このような例をいくつも見てきましので、これから家を買われるときに少しでも役にたつようにと、この冊子を作ることにしました。
では、下記がその８つの秘訣です。
秘訣 #1："必要な"条件をはっきりさせる
ここで考慮することは２つあります。ひとつは何が必要なのか、であり、もうひとつは何が欲しいか、です。このふたつは全く異なることです。
たとえば、あなたは家族のために寝室が４つ必要なのかもしれませんし、または車を３台持っているので３台用のガレージが必要なのかもしれません。"必要"な条件は普通とても基本的なことです。それに反して、"欲しい"条件は少々複雑で、明確でない場合が多いようです。下記のリストは住宅を探し始める前にはっきりさせておくべき条件です。
1. 家の価格帯 −これについては後述します
2. 家の広さ
3. 場所、エリア、学校からの距離、学校区
4. 必要な部屋の数（書斎、客間、ファミリールームも数にいれるのを忘れないように）
5. 必要な寝室の数
6. 家のスタイルや間取り
秘訣 #2："欲しい"条件を理解する
自分が家に望む条件をはっきりさせるのにはまず、現在住んでいる家を良く観察してみましょう。この家のどこが気に入っていますか？天井が高いこと、玄関の吹き抜け、キッチンのレイアウト…などなど？自分の家で気に入っている点や訪問した知人の家で気に入った点を全部リストアップしてみましょう。
次に、気に入らない点を書き出してみましょう。屋根の形、主寝室の間取りや寝室の広さ、シャワーのスタイル、ガレージから台所までの距離…などなど。現在の家で気に入らない点は、これから買う家でも気に入らないはずですから、それらの条件をはっきりさせることができればできるほど、これから買う家ではそれを避けることができるはずです。
� � �い紙の中央に縦の線を１本引いて、左側には現在住んでいる家に関して好きな点、右側には嫌いな点を書いてみましょう。また、嫌いな点については、なぜ嫌いなのかを考えてみることも大切です。
さて、"好きな点"のリストをもとにして、これから買う家に"欲しい"特徴のリストを作りましょう。その際には、下記のような方法で条件を絞り込むことが重要です。
白い紙をもう１枚用意し、前と同じように中央に縦線を引いて左右２つのセクションに分けます。左側には、特徴をリストし、右側にはその特徴によって得られる機能を書きます。
特徴というのは、３寝室、２浴室、３台用車庫、などの条件です。そして機能というのは、その特徴によってどんなベネフィットが得られるか、すな � �ち機能が欲しい条件を満たすキーです。たとえば、キッチン、リビング、ダイニング、ファミリールームなどが壁で仕切られていないオープンなデザインが特徴だとすると、それによって得られる機能は、家族や友人が大勢集まってパーティーを開ける、ビジネス関係の人々を大勢招待できる、など。
夫婦それぞれが何を求めているか、なぜ求めているか、をはっきりさせる
夫婦で家を購入する場合、夫と妻それぞれが夢にえがいている住宅のイメージは違うことがほとんどです。そのため、家探しをはじめてからさまざまな食い違いや衝突が生じることがあります。お互いが何をなぜ求めているか、最初に明確に知っておくのが賢明です。そしてお互いの条件をリストアップし、重要度の順にランク付けす � �ことをお勧めします。
たとえば、妻にとっては最新式の設備を備えたグルメキッチンが最優先の条件だとしても、夫の最優先はガレージの隣に作業場があることだったりします。お互いの希望を理解するように努力しましょう。
ほとんどの人は経済的に自分が購入できる住宅より高価な住宅を夢見ています
優先順位をつけることにより、経済的に削除しなければならない項目がはっきりします。そして夫と妻それぞれが自分の希望項目をランク付けすることにより、お互いの最も希望するものを削除してしまって喧嘩になる、というような事態を避けることができます。家の購入はそれ自体非常にストレスの多い一大事ですから、できるだけスムーズに全てが進むように、余分なストレスを増� �� さないようにすることが大切です。
秘訣 #3：自分の収入で購入できる住宅の価格を理解する
好むと好まざるとにかかわらず、銀行とかローン会社では、下記の２つのガイドラインによって、買い手にいくらまでローンできるかを決定します。
一番目のガイドラインは、収入に対するペイメントの金額の割合（Payment To Income Ratio）です。このガイドラインは、あなたの収入もしくはあなたの家庭の合計の収入と、毎月のローン返済の支払い金額とを比較するものです。
返済額は、ローンの元金の返済額と利息、固定資産税、火災保険の保険料の合計金額です。（これを、PITIという- Principal, Interest, Taxes, Insurance）
通常銀行は、買い手の収入の２８％までが安全な返済額であると考えます。
しかしもうひとつのガイドラインがあります。それは、収入に対する負債の割合（Debt To Income Ratio）です。負債とは、PITI以外のあらゆる支払いを含みます。
車のローン
クレジットカードの支払い
国税局への支払い、その他の税金の支払い
それ以外の支払いや負債（ボートのローン、セカンドホームなど）
そして、これらの支払いの合計金額に新たに加わるホームローンの支払いを加算し、その合計金額が収入の何％になるかが計算されます。
ここで、iは、家賃を速くするための家を見つけることができますか？
さて、銀行やローン会社によって、Debt To Income Ratio が何％までだったらローンがおりるかという基準が異なります。そのため、ローンすることに積極的で協力的な銀行やローン会社を見つけることが非常に大切なのです。
2012年4月24日火曜日
MSCクルーズ : 各種コース - テーマクルーズ - ヨーロッパのトップシェフが贈る美食クルーズ
美食クルーズで味わうマエストロのお料理
味わい深い美食クルーズの出航です！ 2011年〜2012年のシーズン中、5人の有名シェフが特別なテーマクルーズに登場します。船上で食の芸術をご堪能ください。5人のシェフたちは世界の一流レストランで高い評価を得ており、MSCクルーズのために特別な料理を創作してくれます。さあ、おいしい船旅を味わいましょう！
パコ・ロンセロ(スペイン)
MSC ファンタジア | 11泊12日
出航日：2011年11月27日
2012年4月23日月曜日
ケニアからの手紙 Vol.12 秋晴れ号
ケニアからの手紙
2009年10月2日発行 秋晴れ号vol.12
日本ケニア交友会 発行人：丸川 正人
★丸川さんからのメッセージ
前回の手紙に書いたオバマの話の続きを少しだけ。
オバマの父方の兄弟・いとこ達ですが、高等教育を受け、出世した人がいる様子はありません。もしいれば、この間に紹介された筈ですから。弟の1人は、ナイロビのスラムの住人で、日雇いの車修理工をやっているようです。オバマのお父さんは、生活を楽しむのに忙しくて、若い子達の教育にはあまり熱心ではなかったのかもしれません。車の修理工が悪いのではないのですが、個人の才能発揮に果たす遺伝的な要素、教育を含めた環境、そして個人の努力の組み合わせというのは、非常に微妙なものがあります。
ちなみに、オバマの弟の車修理工のような肉体労働者を、こちらではJua Kaliと呼びます。Juaは「太陽」、Kaliは「鋭い」という意味で、つまり「太陽が暑い、痛い」から転じて、汗を流して働く人のことをこう呼びます。ナイロビのJua Kaliメカニックはたいしたもので、何せ私は今までにケニアの道路上を50万km以上（飛行機では250万km以上）移動してきましたし、古くなっても売りませんので、ボロ車を4台持っています。どれもケニアのガタガタ道を20万km以上走っていますので、壊れて止まってばかりいます。こうしたポンコツを、中古車から取ったパーツを買い集めて、何とか走るようにしてしまうのですから、感心するばかりです。このところ家の修理で大工等のJua Kali
2012年4月21日土曜日
2012年4月20日金曜日
スミレとぼくと。: 愛犬・愛猫の健康についてアーカイブ
もはや、この風刺マンガにキャプションは不要だろう。普通ならBeware of the dog、日本でお馴染みの「猛犬注意」を意味するフレーズなのだが、それがドッグフードとなっている。それだけ世間を騒がせた話題だったのだ。
前々回からお送りしてきた2007年に発生したペットフードのメラミン汚染とペット大量死事件だが、けっきょく、そのコトに気づいたのはペットの飼主である一般消費者であり、ペットフード・ブランドを保有、販売していた大会社、そして下請けとは呼ぶには相応しくないほどの大規模な相手先ブランド専門のメーカーではなかった。ここであらためて整理すると、汚染フードを製造していたのは、安物から超のつく高級品ブランドの下請けメーカーで、それはカナダに本社があり、米国のカンザス州とニュージャージー州にドデカい工場をもつ、自社ブランドをもたないメニューフーズ（以下、MF社）という会社だった。
そこに問題の「確信犯的な」偽の中国製小麦グルテンを納入していたのは、ラスベガスに本社のある商社の子会社で、デンバー州にある会社だった。後述するが、そんなワケで、ある意味、米国側の各社は、中国の犯罪的ともいえる偽の商品を押し付けられた被害者、あるいは法律用語でいうところの「善意の第三者」とも見ることができる。後述するが、そのため、この汚染フードによるペットの大量死事件は、妙な方向に動きだし、その結果として、亡くなったり、障害が残ったペットの飼主たちの溜飲が下がる方向には進まなくなるのだから、腹が立つのだ。
これは事件の発生当初、「異常な状況」への対処チームへの参加要請を受けた心ある獣医師からの要請文書のコピーのファクスを受け取ったサクラメント・ビー紙が同紙の日曜版の社会面に掲載したメラミン汚染ペットフードの犠牲者と目される犬や猫たちである。どれも急性の腎不全と代謝不能な結晶体が腎臓の内部で起こした壊疽、つまり部分的な組織の死滅状態によって命を落とした犬や猫たちである。正確な掲載日は手元にあるコピーでは、その部分がないのでわからないが、07年４月の早い時期であることはまちがいない。
それもこれも、コトがペットフードであったことだ。ペットフードはヒト用の食品とか扱いが異なる。とはいえ、ヒト用ではないもののフードというからには食品は食品だという声もあることだろう。だからして連邦食品医薬品局（以下、FDA）の管轄なのだが、 植物、農作物用の肥料もプラント・フード、金魚の餌もフィッシュ・フードと呼ばれる英語の世界ゆえ、そうはいかない。でも「食べ物」ではあるので、その安全性をチェックする義務はメーカーにあるはずだ。実際の話、輸入食品の安全性の担保も、日本では輸入した会社の責任となっている。
しかし、それはMF社にせよ、MF社に納入した輸入商社でも実施されていなかった。というか、されてはいたのだが、実に簡易的なものだった。前回でも触れたのでおさらいとなるが、化学者はモノを、物質をその構造図で見る。構造図とは、亀の甲ら状の模様の連続したような図で、それが何のものであれ、見たことのある方も多いだろうと思う。そんな構造図を見て、特徴が似ているとなると、それは同種のものとして扱えるのではないかとの仮説が立てられやすいらしい。メラミンとタンパク質も同じ構図で、お互いの含む窒素の量が似ている事から、メラミンがタンパク質の代わりになりうるかもしれないと考えられたのだ。
愛犬家、愛猫家のために、米国FDAのペットフード・リコール・リストを閲覧する方法をお伝えしておこう。FDAの正式名称はU.S. Food and Drug Administrationといい、そこには、Protecting and Promoting Your Healthとある。つまりは国民の健康を守り、発展させるための省庁であるとうたっているのだ。上は、そのトップページである。悲しいかな、農水省も同様の取り組みをしているようなのだが、いかんせん同省のサイトは見づらく、資料を見つけにくい。したがって国内で流通している製品についての情報は、なかなかわからない。唯一、原料のトレーサビリティを確保しているのは日清ペットフーズ社だけだ。トップページ右上の空欄に、たとえば"Pet food recall of 2010"と入力してGOをクリックすると下のページに飛ぶ。
すると、検索結果が上のように表示されるので、英語が不得手でも、愛犬、愛猫のためだと集中して見てみると、２段目にPet Food Recall Products Listとあるのがわかる。要は、2010年度にリコール届け出がされたペットフード製品の一覧、ということだ、で、ここをクリックする。するとジャジャ〜ン。下のリストがABC順に、つまりが先にキャット・フード、次いでドッグ・フードの製品名のリストを見る事ができるのだ。この画像では見えないが、画面をスクロールして行くと、ゾロゾロと出てくる。まさか、というあの高級ブランドも例外ではない。往々にしてこのページの常連だったりするのだ。
上の矢印の中にブランド名（ちゃんとスペルをまちがえないように）やCat、Dog、そして何らかのヒントとなる名称を入力してGOをクリックすると、該当するページがあれば、そこにジャンプする。ちなみにスミレを命の崖っぷちまで押しやったブランドの名は、スクロールしていくと、あった。とはいえボクは驚かない。なんとなれば、そのブランドは、リコール・リストの常連だからだ。下は、FDAにおけるリコールの緊急度レベルの解説である。一番上の緊急性のもっとも低いLevel I からIII、そして「市場からの回収」と「摂取後の対処には（それなりの）医療用器具を要する」という各レベルの解説がされている。
メラミンのタンパク質応用の研究は、50年代頃から行なわれ、実際の動物実験は60年代に米国で実施され、次いで70年代に入ると欧州で養殖魚を対象に行なわれ、いずれも悲惨な結果となって、その研究は打ち切られた。ここで勘違いしてほしくないのは、化学者は別に何も悪いことをしたワケではない。同様な仮説とそれを実証するための実験によって、どれだけ有益なものが人類にもたらされたかわからない。薬学なぞは、その典型だ。しかし、その陰には失敗も数多くあれば、当初は素晴らしい発明と思われ、広く利用されたものの、けっきょくマズイとわかってその使用が国際的に禁じられることとなったものもある。
2012年4月18日水曜日
イスタンブールでの買い物について - Q&A詳細 - 旅行のクチコミサイト フォートラベル
回答日：2010-04-21
この回答は0人の人に役立ちました
ついこの間、トルコに行ってきたので私の行動範囲で回答させて頂きます。
アタキョイから電車に乗ってシルケジ迄行けば、エジプシャンバザール等
買い物が楽しい場所があります。
エジプシャンバザールからグランバザールも歩けない距離じゃないですし
お店を冷やかしながら歩いていればいろいろ見れると思います。
2012年4月17日火曜日
Sweet Words Of Love I Was Made For Loving You
目覚ましをかける余裕なんてなかった。だが習慣で何とか起きることが出来た。
目を覚まして、目の前にかけてある壁を見ると、全く見えなかったので枕元を探って眼鏡を着ける。
「もうすぐ、六時、か……」
首だけを上げてそれを見た。枕に頭を戻してため息をつく。隣に静かな寝息を立てて寝ているのは、妻である。最近肩に届くまでになった髪の毛で顔を覆われていたので、それを払うと長い睫毛が見えた。
「この小悪魔」
妻の額を軽くデコピンすると、睫毛が震えたが、起きる気配はなかった。
それを見てため息をついて、身体を起こす。
「ああ、だるい……もう、バカ万里緒。今日、オペなのに」
妻の万里緒に昨夜、唇で身体を高められ、達した後、身体の上に乗られて好きにされた。二度そうされた後、さすがに万里緒も疲労していたが、ベッドに行くと聞かなかったので、移動したらまた上に乗られてやって。どうにかそれをひっくり返し、下にしたが。キスをされ、身体を引き寄せられ、腰を綺麗な足で固定され。もう無理だと言ったのに。
「がんばれ、ってなんだよ」
もう三十七歳のオッサンで、本当に性欲減退をしていたというのに、七歳年下の妻はいつも煽る。仕草や態度や、行動で、いつも。
昨夜は風呂に入らずそのまま寝た。だから身体がべたついている。ベッドの下には適当に脱いだ服が落ちている状態。それを見てため息をついた後、ベッドから降りて下着を見つけてそれを身に着ける。
「んー……星奈、先生」
昨夜は千歳、千歳と何度も呼んだというのに、一晩たてば星奈先生に逆戻り。本当に、セックスの時と酒を飲んだ時と甘えた時しか千歳と呼ばない万里緒に、どこかイライラして額を軽く叩いた。
「った！ なに……？」
起き上がって、タオルケットを引き寄せる。そうして見上げた時に瞬きをした。長い睫毛が余計に長く見えて、可愛いと思うのだが、今はいらない感情だ。
「なんでもない、シャワー浴びて出勤する」
「ふぇ？ 出勤？ どうして？」
「仕事だから」
「そ、ですか。あれ？ 私、全裸でしたっけ？」
「自分で脱いだでしょ？」
「ですっけ？」
うーん、と言いながらまだ眠たそうな万里緒を見て、眉を寄せる。
「昨日の夜、僕の上に乗って脱いだでしょ？」
「そんなこと、しました？」
あれ？ と言いながら、思い出すようにする万里緒に、内心舌打ちした。
昨日ソファーで二回も上に乗って、ベッドでも上に乗って服を脱いで千歳と繋がったというのに。
「ああ、そうでした……乗って、エッチしました。……お、怒ってます？」
千歳が呆れたような、どこか怒ったような顔をしていたのだろう。自分に自覚はないが、万里緒がきくからそうなのだろう。
「別に。ただ、搾り取られた感じ。今日、何時に帰るの？」
「……夕方の便で……私、そんなに……してないと思う」
「した。フェラに始まり、ソファーの上で乗ること二回、ベッドで乗って一回、最後に正常位で一回。最後はもうきついって言ったのに、がんばって、ってその足で僕の腰を固定した。とにかく、シャワー浴びてくる」
万里緒に背を向けて、浴室へ向かう。出るものだって出なくなってくるくらい、セックスしたのは初めてだ。しかも、結婚するまでゴムを着けないですることはなかったというのに、昨日はすべてゴムなしで。
キャバクラに行ったその報いを受けた、というべきか。セックスでここまで疲労するのは初めてだ。
シャワーを浴びて新たな下着を身につけ、クローゼットから適当に服を取って身につける。今日の手術は、と思いだして、約七時間かかる手術だったと、ため息を出す。
「七時間も立ちっぱなしだとと腰がだるくなって、疲れてクラクラするのに。まったく、バカ万里緒。こっちも悪いことしたけど」
ブツブツと文句を言いながら、疲れて何か食べようと思わない。それでも何か食べないと身体が持たないので、冷蔵庫にあるゼリー状の飲料を取り出して、キャップをひねった。
2012年4月15日日曜日
おさない - 青森/定食・食堂 [食べログ]
写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら
口コミの内容に関する疑問点、ご質問などがございましたら こちらのフォーム よりお問い合わせください。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
2012年4月14日土曜日
「スコッチ」って何ですか？ - Yahoo!知恵袋
解決済みの質問
mmckworldさん
「スコッチ」って何ですか？
キャンデーでバタースコッチだとか、コーヒースコッチだとかありますけれど、
この場合の「スコッチ」って何ですか？
別の物で「スコッチ」というとウイスキーが思い浮かびますが、関係があるのでしょうか？
2012年4月12日木曜日
狂牛病・・・肉食の問題は狂牛病だけではない | びんちょうたんコム
1999年1月から始まったテレビ番組「世紀を超えて」シリーズが話題になりました。特に第一回の放送「一頭の牛が食卓を変えた」は肉食の拡大が食糧危機をもたらすというショッキングな内容でした。なぜそれほど肉食が大きな問題となっているのか、放送の内容を肉付けしながら最初に報告します。
古代、たくましい牛は崇拝の対象でした。それが、家畜を意味する英語の「キャトル」と資本の「キャピタル」が同じ語源ということからもわかるとおり、家畜を代表する牛は、神への供物からの富の象徴へと変化していきました。財産の一つとして世俗化した牛は、次には単なる商品にすぎなくなりました。
こうした変化の背景には遊牧民による牧畜文化の普及があります。牧畜文化の発達したヨーロッパでは、それはやがて傷んだ食肉の臭みを消すために香料をもとめ、さらに広大な牧草地を確保するために植民地主義を産みました。
牛はもともと草食動物です（雑食、広食といわれる人間も実はそうです）。高カロリーの穀物を大量に摂取しようとすると、反すう胃の消化物の正常な作用を妨げ、消化器系の病気を引き起こすといいます。その一方で、穀物飼料を食べた牛の肉は脂肪を多く含み、柔らかくなります。いわゆる霜降り肉です。
19世紀初め、牛肉への愛着の強いイギリスの貴族や地主階級が霜降り肉を好むようになり、牛に穀物肥料を与える肥育方法が広がっていきます。それは新大陸アメリカで顕著でした。
新大陸では、アメリカインディアンが「グレートスピリット（大精霊）」とあがめるバッファローが絶滅寸前まで殺され、インディアンから奪った土地に次々と牛が放牧されていました。また「コーンベルト」と呼ばれる地帯ではトウモロコシ栽培も盛んになり、牛と穀物が結びつけられてきました。そして今やどんな状態になっているかと言いますと、ある文明批評家の言葉を借りれば「牛が人間を食っている」といってもいいほどになっているのです。
NHKの番組によると、世界のトウモロコシ年間生産量約六億トンのうち、約四億トンまでが穀物飼料に使われています。その穀物飼料の一割でも人の食用に回せば、世界から餓えはなくなるというのです。もしそうした場合、肉の生産量は減りますが、それは米国人と日本人が五回に一回、肉料理を減らすだけでしかありません。
富める国が貧しい国の食卓を奪っているのです。
牛を一キロ太らせるには八キロもの穀物が必要です。世界中に一三億頭ともいわれる牛の全体重は、地球上の五八億人の人類の体重の合計よりも重いのです。それだけでも気の遠くなるほどの量の穀物が必要だということがおわかりでしょう。
日本では、肉を口にすることは長らくタブーでした。明治五年（1872年）に明治天皇が宮中での肉食禁止令を解除してからも、国民の蛋白源といえば魚が主でした。それなのに、日本マクドナルドが1982年以来国内の飲食業で売上高一位を独走し続けるほど、急速に肉食化が進んだのはなぜでしょう。
2012年4月11日水曜日
台湾基本情報（料理について） | 旅々台北
このページではレストランの料理について説明します。しかし、下の説明のように一応分類はされていますが、実際には、さまざまなメニューが入り乱れています。
○○料理のレストランとは、○○料理専門店ではなく、○○料理が得意なレストラン・・・と言えるでしょうか・・・。
中華料理
中華料理は五大菜といわれる５種類に分類されます。五大菜とは北京料理、上海料理、四川料理、湖南料理、広東料理のことで、中国のそれぞれの地方独特の料理です。台北ではこれらの他に、台湾独自に発達した台湾料理や、客家料理なども食べることができます。
北京料理
北京料理は宮廷料理として発達してきましたが、現在は山東料理や庶民派の料理など、中国北方料理全体の総称として呼ばれています。料理の種類は1,000種類以上あると言われ、北京ダックや点心、羊肉鍋などが有名です。ニンニクを多用し、季節感を重んじ、素材選びや調理手順の厳密さなどが特色としてあげられます。
北京料理の特徴のひとつに、麺類や餃子、包子など小麦粉を使ったものが多いことがあります。これは米の栽培ができない北方地方の特色です。
また、山東料理は、純粋に素材の味を重視し、あまり複雑な味を作り上げようとはしません。素材が持つ本来の味を引き出す調理法が特徴です。
2012年4月9日月曜日
口コミ一覧 : オチェーアノ OCEANO[食べログ]
ヒッポカンピ （0m）
（東京ディズニーシー・ステーション、リゾートゲートウェイ・ステーション、ベイサイド・ステーション / ラウンジ）
ベッラヴィスタ ラウンジ （0m）
（東京ディズニーシー・ステーション、リゾートゲートウェイ・ステーション、ベイサイド・ステーション / カフェ）
シルクロードガーデン （1m）
（東京ディズニーシー・ステーション、リゾートゲートウェイ・ステーション、ベイサイド・ステーション / 広東料理）
カフェ ポルトフィーノ （23m）
2012年4月8日日曜日
好きなビールの銘柄は何ですか？ 口コミ/レビュー/評判/質問/回答/ジャンボむきエビ/4Lサイズ×10尾入り送料無料1000円
みんなの回答一覧
この回答が選ばれました！
■ＳＥＴＩさんからのｺﾒﾝﾄ
ヱビス。一番最初にハマって今もなお。プレミアムモルツ。居酒屋で働いていた頃店でドリンクで出してたんですが客としても飲みたいビールでしたハイネケン。海外ならダントツ ■地域:神奈川県
■性別:男性
■年代:20-29■興味ｶﾃｺﾞﾘ:ニュース,画像,動画,ゲーム,通販,ファッション,着うた,音楽,映画,デコメ,コミック,恋愛,その他,
■評価:★★★
■まるやんさんからのｺﾒﾝﾄ
自分はあまり飲めないのですがたまに飲むならやはりアサヒのスーパードライが一番いいですね。 ■地域:山口県
■性別:男性
■年代:30-39■興味ｶﾃｺﾞﾘ:ニュース,画像,動画,ゲーム,着うた,恋愛,
■評価:★★★★★
■サージさんからのｺﾒﾝﾄ
2012年4月6日金曜日
【レスポンス楽天】グローブトロッター 21インチ の検索結果 - バニティバッグ・ケース レディースバッグ バッグ・小物・ブランド雑貨(2,200円〜4,199円 価格が高い順 写真付き一覧 在庫あり 資料請求)：通販・インターネットショッピング
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2012年4月5日木曜日
株式会社ネオビス
丹羽博士の『ＳＯＤ様作用食品』について、よくお寄せいただく質問と答えをまとめました。
| 《Ｑ１》活性酸素とは何ですか |
| 普通の酸素に比べ、他の物質と非常に反応しやすい酸素です |
ＴＯＰへ
| 《Ｑ２》体内の活性酸素の必要な働きとは |
| 細菌や異物が体内へ進入した際、食細胞がこれらを貪食し、活性酸素を発生させ細菌や異物を溶かし分解します。生体の防御上大変必要な物質です |
ＴＯＰへ
| 《Ｑ３》必要な活性酸素が何故問題になっているのですか |
| 体内において細菌や異物を溶かし分解させることは大切な働きですが、出来過ぎた活性酸素は体内の他の細胞までも溶かし分解します。現在、病気の９０％以上に関与しているといわれています |
ＴＯＰへ
| 《Ｑ４》活性酸素は、他にどのような原因で発生するのですか |
| 紫外線、Ｘ線、ある種の電磁波、農薬、食品添加物、排気ガス、ストレス等が活性酸素を発生させます。また呼吸により取り込まれる酸素も一部は活性酸索に変化します |
ＴＯＰへ
| 《Ｑ５》「ＳＯＤ」とは何ですか |
| スーパー・オキサイド（活性酸素）、ディスム（取り除く）ターゼ（酵素）スーパー・オキサイド・ディスムターゼの略で、過剰な活性酸素を除去する酵素です。体内の細胞で作られ、この酵素のおかげで過剰な活性酸素の害から体を守っています |
ＴＯＰへ
| 《Ｑ６》全ての活性駿素の害はＳＯＤ酵素が防いでいるのですか |
| 体内のＳＯＤの力は遺伝的な要素に関係します。そのため個人的にＳＯＤの力の弱い方は、若い頃から活性酸素の害を受けます。また３５歳を過ぎる頃から、ＳＯＤの力は急激に落ち、活性酸素の害で発生する生活習慣病、ガンを始め、各種の疾患、シミ、シワ等が増えてきます |
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| 《Ｑ７》ＳＯＤは過剰な活性酸素の古を防ぎ、充分なＳＯＤがあれば生活習慣病、ガンを始め各種の疾患の予防が出来るのですね |
| その通りです。体内で十分なＳＯＤを産生できれば、予防できます |
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2012年4月1日日曜日
ストローベイルハウス Q & A
ストローベイルハウスに関する基本的な質問 Question and Answer |
回答者 日本ストローベイルハウス協会 馬上精彦
Q1
アメリカが発祥ということですが、歴史等を簡単に教えてください。
アメリカ合衆国のほぼど真ん中、ネブラスカ州の西側でのみで作られていた地域的な建築方法でした。記録に残る最も古い家は1886年にベイヤードに作られたものです。この地域はグレート・プレーンと呼ばれ、バッファローの群生する大草原でした。樹木が皆無の土地だったので、開拓者たちが有り余る草原の草をブロックにして作ったのが起源です。1974年に「シェルター」という本にこの特殊な建築が紹介され、リバイバルの動きがおこりました。
ブームとなったのはアメリカでも1990年代以降のことなので、まだ新しいムーブメントです。私が日本に初めて紹介したのは1999年のことです。
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